Enzimler 2
Enzimler, canlı dokularda ve süreçlerde çok önemli bir rol oynayan katalizörlerdir. Bir enzim, bir ya da daha fazla maddeyi diğer bir veya birkaç maddeye dönüştürür. Enzimler, bir reaksiyonu hızlandırmak veya baskılamak için kullanılan organik moleküllerdir ve en basit tanımıyla, kimyasal…