Insanların muz yemesi çoğu zaman faydalı ve yararlıdır. Ancak aşırı miktarda muz tüketildiğinde insanların yaşamlarını tehlikeye sokabilecek sonuçlar doğurabilir. İnsanların çok fazla muz yemesi durumunda, ani veya sürekli kusma, kanlı kusma, karın ağrısı, ishal, karındaki şişkinlik ve zayıflama gibi belirtiler meydana gelebilir. Aynı zamanda aşırı miktarda muz tüketimi, kalp ritmi bozukluklarına, taniin ya da sindirim sistemi zehirlenmesine de neden olabilir.
Buna ek olarak, insanların çok fazla muz yemesi durumunda, bazı ölümcül sonuçlar olabilir. Oldukça büyük miktarda muz yemenin, bazı nadir ama ölümcül semptomların ortaya çıkmasına neden olabileceği düşünülmektedir. Ani ölümler, özellikle kalp krizi gibi kalp rahatsızlıklarının nedeni olarak bazen muz yemeye ilişkin olarak rapor edilmiştir.
İnsanların ne kadar muz yemesi gerektiği ile ilgili standart bir miktar belirtilmemiştir ve daha fazlasını tüketmek ölüme kadar gidebilecek sonuçlar doğurabilir. İnsanlara her zaman önerimiz, taze muzları tüketmeyi tercih etmeleri, ancak bunu dozu takip etmeleri ve herhangi bir belirti gösterdiğinde hemen doktorlarını aramalarıdır.