Proteinler Polipeptitler
Proteinler, organizmaların çeşitli fonksiyonlarını sürdürmelerini sağlayan önemli biyokimyasal araçlardır. Günümüzde, proteinlerin yapısı ve fonksiyonları üzerinde çalışmalar yürütülmektedir. Proteinlerin çoğunlukla polipeptitler (kısa polipeptitler veya amino asit zincirleri) olarak tanımlanması, onların önemi ve fonksiyonel özellikleri hakkında önemli ipuçları verebileceği düşünülmektedir. Polipeptitler, çok…