Vitaminler
Vitaminler, hayvanların ve insanların sağlığı için hayati önem taşıyan organik moleküllerdir. “Vita” kelimesinden türetilen vitaminler, vücutta hastalıklara karşı direnç artırıcı ve düzenleyici görevler üstlenirler. Vücuttaki solunum tepkimelerinde kullanılmazlar ve enerji vermezler. Ayrıca vitaminler, bileşik enzimlerde koenzim vazifesi yapmaları açısından da…