Kategori Konu Anlatım

Asitler Ve Bazlar

Çözündükleri zaman H+ iyonu veren bileşikler asit özelliklidir. Bu tür bileşikler, turnusol kâğıdını maviden kırmızıya döndürür ve ekşi bir tat bırakır. Organik asitlerin çoğunda C atomu bulunurken, inorganik asitler hidroklorik asit ve sülfirik asit gibi bileşiklerdir. Baz özellikleri taşıyan bileşikler…

Mineraller

Mineraller, canlılığın devamı için gerekli olmasına rağmen organizmanın yapısında az bulunurlar. Bu nedenle tüm canlılar mineralleri doğadan hazır olarak almak zorundadır. İnsanda yaklaşık %5 oranında bulunan mineraller, hücre yapısına katılabileceği gibi düzenleyici bir rol de üstlenebilirler. Bazı önemli minerallerin vücuttaki…

Organik Bileşenler

Organik Bileşiklerin Özellikleri ve Vücuttaki Görevleri Organik bileşikler, tamamı karbon (C) elementi taşıyan moleküllerden oluşan bir gruptur. Bu bileşikler doğal olarak canlı vücudunda sentezlenir ancak günümüzde birçok organik bileşik yapay olarak da sentezlenebilmektedir. Organik bileşiklerin çoğunluğu bir karbon iskeletinden oluşur…

Karbonhidratlar Genel

Karbonhidratların Özellikleri ve Yapısı Karbonhidratlar, C, H ve O atomlarını içeren organik bileşiklerdir. Formülleri genellikle CnH2nOn şeklindedir ve yapılarındaki C, H ve O sayılarının değişmesi, karbonhidratların çeşitlenmesini sağlar. Bu bileşikler, canlı hücrelerinde bulunur ve enerji hammaddesi olarak kullanılır. Hücrenin yapısına…

Monosakkaritler

Karbohidratlar monomer yapıda olan ve sindirime uğramadan hücre zarından geçebilen en basit organik bileşiklerdir. Karbon atomu sayısı 3 ile 8 arasında değişebilir. Hücrelerde en fazla pentozlar ve heksozlar bulunur. Riboz ve deoksiriboz DNA ve RNA’nın yapısına katılırken, glikoz, galaktoz ve…

Disakkaritler

Disakkaritler Nedir? Disakkaritler, iki basit şeker molekülünün (monosakkarit) birleşmesiyle oluşan daha büyük moleküle verilen addır. Genellikle çift şeker olarak adlandırılır ve kapalı formülleri C12H22O11 şeklindedir. İki monosakkaritin birleşmesi sırasında glikozit bağı oluşur ve bir molekül su açığa çıkar, bu nedenle…