Polisakkaritler
Polisakkaritler, glikozit bağları ile birleştirilmiş monosakkaritlerin oluşturduğu büyük yapıda karbonhidratlardır. Bu bağlantılar sırasında su molekülleri de açığa çıkar. Polisakkaritler, yapısal ve depo formu olmak üzere iki ana kategoriye ayrılır. Bitkilerin hücre duvarı yapısında yer alan selüloz ve böceklerin dış iskeletinde…